Epaule désossée roulée - 1kg

18,50€/kg

L’épaule d’agneau est la pièce maitresse de vos plats mijotés

En rôti, blanquette, navarin, ragoût…

Plus facile à découper que l'épaule semi-désossée. Cependant à surveiller un peu plus à la cuisson. En effet le désossage complet entraine un dessèchement de la viande plus rapide.